Dipartimento di Architettura e Territorio - Didattica

Questo sito utilizza cookie tecnici e di terze parti. Se vuoi saperne di più o negare il consenso consulta l'informativa sulla privacy. Proseguendo la navigazione o cliccando su "Chiudi" acconsenti all'uso dei cookie. Chiudi

ZOOTECNICA GENERALE E PRINCIPI DI MIGLIORAMENTO GENETICO ANIMALE

Corso

SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE

Curriculum

Curriculum unico

Orientamento

PIANO DI STUDI STATUTARIO A.A. 2013/2014

Anno Accademico

2014/2015

Crediti

Settore Scientifico Disciplinare

AGR/17

Anno

Secondo anno

Unità temporale

Secondo semestre

Ore aula

Attività formativa

Attività formative caratterizzanti

Canale unico

Docente

LUIGI CHIES

Obiettivi

N.D.

Programma

ZOOTECNICA GENERALE E PRINCIPI DI MIGLIORAMENTO GENETICO ANIMALE

Introduzione al corso. Obiettivi e contenuti del corso.
Filogenesi e Tassonomia degli animali domestici.
Domesticazione, allevamento animale e comunità umana: Interpretazione
archeologica. Interpretazione ecoclimatica. Interpretazione psicosociale.
Interpretazione genetica. Domesticazione e apprendimento per imprinting. Il problema
della socializzazione. L’interpretazione demografica. L’interpretazione culturale.
L’interpretazione zootecnologica. L’interpretazione etologica. Alcune specie animali in
corso di domesticazione. Domesticazione. Domesticità. Subdomesticità. Cattività.
La Specie ed i Gruppi Subspecifici : Specie. Razza. Caratteri etnici. Caratteri
morfologici. Caratteri fisiologici. Caratteri psichici
Individuo e Individualità: Costituzione. Habitus. Complessione. Temperamento
Genetica qualitativa: Cromosomi e geni. Legge dell’omogeneità del fenotipo. Legge
della disgiunzione. Legge dell’indipendenza dei caratteri.
Genetica qualitativa: Eredità influenzata dal sesso. Eredità legata al sesso. I gruppi
sanguigni animali. Fattori letali, sub letali e mutazioni.
Esercitazione su: Applicazione delle leggi di Mendel in incroci di animali di interesse
zootecnico. Le mutazioni come fonte di variabilità.
Genetica quantitativa: Peculiarità dei caratteri quantitativi. Variabilità genetica ed
ambientale
Genetica quantitativa: Devianza. Varianza. Deviazione standard. Covarianza
genotipo-ambiente.
Genetica quantitativa: Ereditabilità
Esercitazione su: Applicazione del coefficiente di ereditabilità sul carattere fenotipico
“quantità di latte” prodotto dalle bovine di razza Frisona Italiana.
Genetica quantitativa: Ripetibilità.
Esercitazione su: Studio del coefficiente di ripetibilità in cinque lattazioni consecutive
di una bovina di razza Frisona Italiana
Consanguineità: Coefficiente di consanguineità. Specie. Razze. Ceppi. Linee.
Famiglie. Depressione da consanguineità
Incrocio:Schemi di incrocio. Obiettivi dell’incrocio. Eterosi
Selezione:Controlli oggettivi. Valutazioni soggettive. Rapporti di parentela.
Valutazione genetica degli animali.
Selezione: Valore genetico stimato in base al fenotipo dell’individuo (Performance
test).Valore genetico stimato in base al fenotipo degli ascendenti (Indice pedigree).
Valore genetico stimato in base al fenotipo dei discendenti (Progeny test). Combined
test. Animal model. Progresso genetico
Prospettive della genetica: La genetica combinatoria. La genetica molecolare. La
cronogenetica

Testi docente

MATERIALE DIDATTICO
Testi di riferimento
-Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M.- Fondamenti di Zootecnica - Liviana Editrice.
Testi di consultazione
-Falaschini A. – Zootecnica Generale – Edagricole
-Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M.- Tecniche di Produzione Animale - Liviana Editrice.

Erogazione tradizionale

Sì

Erogazione a distanza

Frequenza obbligatoria

Valutazione prova scritta

Valutazione prova orale

Sì

Valutazione test attitudinale

Valutazione progetto

Valutazione tirocinio

Valutazione in itinere

Prova pratica